Preço dos ovos dispara e placa já custa quase R$ 30 em Serrinha
Os ovos, tradicionalmente vistos como uma opção econômica para substituir a carne, têm apresentado aumento significativo de preço, afetando o orçamento dos consumidores. Nos supermercados e feiras, a placa com 30 unidades já atinge quase R$ 30, o que preocupa aqueles que dependem desse alimento em sua rotina diária.
Em um atacadista localizado no bairro Cidade Nova, em Serrinha, esta realidade já é perceptível. Muitos consumidores relatam dificuldades em manter o consumo de ovos.
O ovo vermelho por exemplo, uma placa com 30 unidades é vendida por R$ 28,50, ou seja, quase um real por ovo. O ovo branco que é o mais vendido geralmente, a placa com 30 está sendo comercializada a R$ 26,50.
Por que o ovo está mais caro? - A baixa oferta de ovos no mercado interno e o aumento da demanda são os principais responsáveis pela alta significativa no preço das proteínas.
Segundo Cláudia Scarpelin, pesquisadora do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o ano de 2024 teve uma alta na produção de ovos de 10,5% entre janeiro e setembro, nos dados mais recentes do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), levando a uma queda prolongada dos preços.
Assim, os produtores controlaram um pouco mais a oferta para o início do ano, período em que, tradicionalmente, há uma menor demanda em razão das férias escolares.
Contudo, com o retorno do calendário escolar, há um pico de demanda, explica a pesquisadora, provocando uma alta dos preços. “A expectativa é de que continue em preços mais elevados até o período de Quaresma, em que tradicionalmente já tem uma demanda elevada. Após a Quaresma é que vamos poder observar se esse patamar vai se manter”, diz Scarpelin.
Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), desde a segunda quinzena de janeiro, a combinação de alta demanda e oferta restrita tem levado a reajustes que, nesta semana, já chegam a 40% em diversas regiões do país.
